Enquanto isso, refogue com cebola ralada e azeite de oliva, os tomates pellatti (2 latas). Bata-os no liquidificador antes de refogá-los.
Em seguida, refogue os camarões (previamente temperados com limão siciliano e sal) em azeite de oliva, não por muito tempo para que não fiquem duros.
Escorra a massa e coloque no molho de tomates pelatti. Em seguida, acrescente os camarões.
Cubra com rúcula picadinha e raspas da casca de limão siciliano.
Sirva imediatamente para que não perca o calor!!
Denise Postal
